Ecuador 70 % – blumig-fruchtiger Edelkakao aus den Tropen

Rausch Plantagen Ecuador 70 % fängt die Essenz des ecuadorianischen Edelkakaos in ihrer reinsten Form ein. Schon beim Öffnen der aus bestem Arriba-Edelkakao bestehenden Schokolade, entfaltet sich eine blumig-fruchtige Kakaonote, die sowohl in der Nase als auch auf der Zunge unmittelbar wahrnehmbar ist. Diese außergewöhnliche Aromatik ist das Ergebnis der besonderen geografischen Bedingungen: Ecuador genießt durch seine Lage eine außergewöhnlich hohe Lichtstärke, die – kombiniert mit dem ganzjährig tropischen Klima – die perfekte Grundlage für erlesene Früchte und feinste Kakaosorten schafft.

In Ecuador wurde die Kakaobohne schon vor 5.000 Jahren angebaut, heute findet man nur noch in wenigen Teilen des Landes den hocharomatischen Arriba-Nacional Edelkakao.'Arriba' heißt hierbei flussaufwärts. Aus den an Flüssen gelegenen Regionen kommen die Kakaobohnen, die unserer Plantagen-Schokolade ihren erkennbaren Charakter geben. Die durch das Land verlaufende Äquatorlinie beeinflusst Klima und Natur derart, dass Ecuador als eines der artenreichsten Länder der Erde gilt. Die unvergleichliche Vielfalt haben wir durch unseren Edelkakao geschmacklich in der Rausch Plantagen Ecuador 70 % eingefangen. Jede Tafel dieser Schokolade vereint die natürliche Süße des Kakaos mit sanften floralen Anklängen und einer dezenten Fruchtnote. Die feine Balance zwischen milden Röstnuancen und der typischen Frische des Edelkakaos macht sie zu einem besonderen Genusserlebnis für Schokoladen liebhaber.

Hergestellt aus streng selektierten Edelkakao-Bohnen, verarbeitet nach traditioneller Handwerkskunst und reduziert auf das Wesentliche: Kakao und Rohrzucker – mehr braucht es nicht. Die Schokolade überzeugt mit einer zarten Schmelztextur, die ihre vollmundigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Ein wahres Geschmackserlebnis, das die Vielfalt Ecuadors widerspiegelt und die Sinne mit jeder Nuance überrascht. Jetzt tolle Rezepte für unsere Rausch Plantagen Ecuador 70 % entdecken!